速凍肉類加工廢水處理設備

隨著時代的進步，人們的食物儲存方式逐漸多樣化。經過人們在生活中的不斷發現，通過快速冷凍，肉中游離的水可以冷凍成冰，從而保持肉的美味，延長肉類的保質期，減緩細菌的繁殖，有利于長途運輸。

處理速凍肉類加工廢水。

冷凍肉包括冷凍鮮肉、排骨、烤肉等。在日常生活中經常食用。冷凍肉加工過程包括清洗、軟化（無需解凍）、分割、腌制、包裝和冷凍。冷凍肉加工廢水，即冷凍肉加工過程中產生的原材料清洗水、腌制廢水、設備清洗水、現場清洗水等。

血水、油脂、懸浮物、調料等都是速凍肉加工廢水的主要成分。

冷凍肉加工廢水成分易于分解，具有良好的生化性能，但含有懸浮固體和更多的浮油。生化處理方法可在預處理后使用。如果不直接排放，會對人體和環境造成嚴重污染，破壞生態平衡。

處理速凍肉加工廢水的難點：

速凍肉類加工廢水有機物質，懸浮物濃度高；廢水含有一定量的油脂和懸浮物，會影響生化；廢水含有大分子物質，不能直接用于微生物；廢水主要用于廢物解凍、清洗、排水不均勻、水量波動大；廢水容易腐爛、變質，產生異味；廢水有一定的色度。

選擇和說明速凍肉加工廢水處理工藝：

隔油+絮凝沉淀+水解酸化+接觸氧化+沉淀+消毒處理工藝可用于速凍肉類加工廢水。

①廢水通過隔油池，將上部浮油分開，防止影響后續生化段。

②廢水通過在絮凝沉淀池中加入堿、PAC和PAM，使水中難以沉淀的顆粒能夠相互聚合形成膠體，然后與水中的雜質結合，形成較大的絮凝體下沉。

③廢水通過水解酸化池，利用水解細菌，酸化細菌將水中不溶有機物質水解成溶解有機物質。

④廢水通過多層次接觸氧化池，通過鼓風機提供氧氣源，通過生物吸附降解小分子有機物，使廢水中的有機物質與池內的生物膜充分接觸，氨氮轉化為硝態氮，去除氨氮。

⑤廢水經二沉池泥水分離，除去氧化池脫落的生物膜，以達到去除SS、COD的目的。

⑥廢水通過消毒池，加入消毒劑，對廢水進行殺菌消毒，防止細菌、病毒對環境和人體健康造成危害。

通過上述預處理+生化處理+深度處理的工藝，冷凍肉加工廢水的排放可以通過標準排放端口穩定地達到標準排放標準。該工藝具有抗沖擊負荷、適應性強、無污泥膨脹、成熟可靠、操作簡單、處理效果穩定、運行成本低等特點。